ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Π. Ε.

Τη σχολική χρονιά 2005-2006 αποφασίσαμε να υλοποιήσουμε ένα πρόγραμμα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Αιγαίου συγχρηματοδοτούμενο από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΘΕΜΑΤΟΣ

Τα νήπια έρχονται σε επαφή με τη ελιά και τα προϊόντα της λέγω του ότι η ελιά ευδοκιμεί στο νησί μας σε μεγάλη έκταση και είναι μία από τις πιο διαδεδομένες ασχολίες των κατοίκων του .

Αν τα παιδιά γνωρίζουν την ελιά και τα προϊόντα της ωστόσο αγνοούν τον τρόπο καλλιέργειας και συγκομιδής της και τον τρόπο παραγωγής του ελαιόλαδου.

Το θέμα προσφέρει για βιωματική ενασχόληση των νηπίων, όπως επίσκεψη σε ελαιώνα, συμμετοχή στη διαδικασία συγκομιδής [λιωμάζεμα],επίσκεψη σε ελαιοτριβείο παλαιού και σύγχρονου τύπου και επίσκεψη σε πυρηνελαιουργείο.

Η ιδιαίτερη αξία του ελαιόλαδου στην καθημερινή μας διατροφή, προβάλλοντας έτσι τη Μεσογειακή διατροφή παγκοσμίως.

Ο σημαντικός ρόλος της ελιάς στην κοινωνική, οικονομική και θρησκευτική ζωή του τόπου μας, καθώς και η σύνδεση της με την ιστορία και τον πολιτισμό

Designed by